Μουσταρδομελάτο χοιρινό με μανιτάρια

Μουσταρδομελάτο χοιρινό με μανιτάρια

Υλικά :

• 2 μπριζόλες χοιρινές σε μπουκίτσες (προσωπικά υπολογίζω μπριζόλα ανά άτομο)
• μανιτάρια σε φετίτσες
• 3-4 κουταλιές σούπας μουστάρδας
• 3-4 κουταλιές σούπας μέλι
• ίσως και λίγο λάδι

• ΔΕΝ βάζουμε αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση :

• Βάζουμε σε τηγάνι ή κατσαρόλα ελάχιστο ελαιόλαδο και ρίχνουμε για 2' τις μπουκίτσες.
• Προσθέτουμε τα μανιτάρια και μετά τη μουστάρδα και το μέλι. Μπορούμε να βάλουμε λιγότερο ή περισσότερο (μουστάρδα και μέλι), ανάλογα με τα γούστα και το πόσο γλυκό θέλουμε να είναι το αποτέλεσμα.
• Αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να εξαντληθούν περίπου τα υγρά και να πάρουμε ένα καραμελέ χρώμα.

Το φαγητό μας συνοδεύεται καλύτερα με άσπρο ρύζι.

Καλή μας όρεξη!

pigi: e-kypseli.gr